PRIMEIRO AQUECIMENTO - Colocar
uma latinha ( sardinha, goiabada, etc. ) vazia, com um pouco
de álcool e uns 3 pedaços de lenha ( sempre
seca ) de aproximadamente 5x20 cm, deixando queimar até
acabar o álcool, repita este processo por duas horas,
este processo deverá ocorrer com a porta aberta.
Em continuação, repetir o mesmo processo,só
que aumentando a quantidade e o tamanho da lenha, deixar
a lenha virar brasa, para novamente jogar mais 5 ou 6 pedaços
de lenha, refazer este processo durante 3 horas, mantendo
a porta do forno aberta. No final do processo, manter a
porta fechada durante 72 horas. Assim seu forno estará
pronto para o primeiro uso, A TEMPERATURA INETERNA NUNCA
DEVE ULTRAPASSAR OS 200°C neste período;
AQUECIMENTO
PARA USO - Repetir o processo indicado no aquecimento
inicial, mas desta vez deve-se continuamente ir aumentando
a quantidade de lenha por aproximadamente 2 horas, matendo
a porta sempre fechada, irá permitir um aquecimento
mais rápido e um melhor controle da temperatura interna
do forno, NUNCA PERMITIR QUE A TEMPERATURA INTERNA DO FORNO
ULTRAPASSE OS 270°C . Ao iniciar o aquecimento as paredes
internas do forno ficam enegrecidas, com fuligem de fumaça
aderida as mesmas, do decorrer do tempo esta fuligem vai
sumindo, o que chamamos de "forno estar limpando",
este processo é contínuo, caso em algum momento
a fuligem aumentar é sinal de que está faltando
lenha, quando esta "limpeza" estiver atingindo
a metade da cúpula, estaremos com o forno aquecido
para uso.
"NUNCA USAR ÁGUA NA
LIMPEZA DO FORNO, SOBRE RISCO DE DANIFICÁ-LO";
Nunca utilizar restos de obra para aquecimento
do forno, sempre utilizar madeira própria para queima
em fornos ( eucalipto, pinus, etx ), deve-se ter preocupação
em escolher a lenha para aquecimento, a mesma deve possuir
"cerne", ou seja, a mesma já possua capacidade
em se transformar em carvão dentro do forno, formar
brasa e não só queimar e virar pó.
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