Forno Iglu
Faça uma base nivelada de tijolo e concreto conforme o tamanho da base do forno ( Fg. 1 ).



Assente as duas bases do forno sobre a base de alvenaria com massa fraca de cimento (use massa mista - Traço: 1 medida de cimento, 2 de cal e 8 de areia média). Rejunte essas bases com massa refratária.
Monte as peças do forno conforme Fig. 2 ou Fig. 3. Observe que as peças do kit são numeradas; para melhor montagem do forno, siga a sequência do desenho da fig. 2 ou fig. 3.
É necessário que seja feito o revestimento para que o forno se mantenha aquecido por mais tempo. Faça primeiro uma parede de tijolos comuns e massa mista, para depois aplicar materiais de acabamento, como cerâmicas, granito, azulejo, etc.
Revestimento: O revestimento pode ser feito de duas maneiras:
Revestimento com tijolos curvados acompanhando a parede do forno: neste caso, aconselhamos que seja colocado uma folha de papelão entre o forno e o revestimento, para evitar trincas. Use massa mista no revestimento.
Revestimento do forno com paredes retas, para encher com areia: evita ainda mais a perda de calor. Coloque uma faixa de papel alumínio por cima das juntas do forno antes de colocar areia.


 B )  PRIMEIRO AQUECIMENTO -
Colocar uma latinha ( sardinha, goiabada, etc. ) vazia, com um pouco de álcool e uns 3 pedaços de lenha ( sempre seca ) de aproximadamente 5x20 cm, deixando queimar até acabar o álcool, repita este processo por duas horas, este processo deverá ocorrer com a porta aberta. Em continuação, repetir o mesmo processo,só que aumentando a quantidade e o tamanho da lenha, deixar a lenha virar brasa, para novamente jogar mais 5 ou 6 pedaços de lenha, refazer este processo durante 3 horas, mantendo a porta do forno aberta. No final do processo, manter a porta fechada durante 72 horas. Assim seu forno estará pronto para o primeiro uso, A TEMPERATURA INETERNA NUNCA DEVE ULTRAPASSAR OS 200°C neste período;

 C )  AQUECIMENTO PARA USO - Repetir o processo indicado no aquecimento inicial, mas desta vez deve-se continuamente ir aumentando a quantidade de lenha por aproximadamente 2 horas, matendo a porta sempre fechada, irá permitir um aquecimento mais rápido e um melhor controle da temperatura interna do forno, NUNCA PERMITIR QUE A TEMPERATURA INTERNA DO FORNO ULTRAPASSE OS 270°C . Ao iniciar o aquecimento as paredes internas do forno ficam enegrecidas, com fuligem de fumaça aderida as mesmas, do decorrer do tempo esta fuligem vai sumindo, o que chamamos de "forno estar limpando", este processo é contínuo, caso em algum momento a fuligem aumentar é sinal de que está faltando lenha, quando esta "limpeza" estiver atingindo a metade da cúpula, estaremos com o forno aquecido para uso.
   
 D ) UTILIZAÇÃO APÓS AQUECIMENTO - para pizza devemos manter pequenos pedaços de lenha com labareda, pois a pizza exige a temperatura mais alta, por volta de 250°C e as labaredas permitem um cozimento homogêneo entre a massa e os recheios da pizza, com o forno devidamente aquecido coloque a pizza diretamente sobre os tijolos do forno e demora-se aproximadamente 1 minuto no máximo para assa-la; para pães e similares deve-se, ao atingir a temperatura máxiam retirar a metade da brasa, deixar o forno baixar a temperatura interna para aproximadamente 200°C, colocar os pães dentro de uma assadeira e fechar a porta, verifique periodicamente o cozimento até conseguir a pratica necessária para melhor aproveitar os recursos do forno; para assados de qualquer natureza, retirar praticamente toda a brasa do interior do forno, sempre tomando os devidos cuidados para evitar queimaduras, esperar o forno atingir aproximadamente 180°C, colocar o assado dentro de uma assadeira e deixar a porta fechada. SOMENTE A EXPERIÊNCIA ADQUIRIDA COM O USO DO FORNO FARÁ VOCÊ CONSEGUIR USUFRUIR TODO O POTENCIAL DE SEU FORNO.

 E ) ATENÇÃO:
A PORTA DO FORNO POSSUI UMA FOLGA EM TODO O SEU CONTORNO DE APROXIMADAMENTE 1 CM. ESTA FOLGA NÃO COMPROMETE O USO DO FORNO, ELA É NECESSÁRIA PARA PERMITIR O AQUECIMENTO DO FORNO COM A PORTA FECHADA, E TAMBÉM PARA FUNCIONAR COMO REGISTRO, POIS QUANDO UTILIZAMOS O FORNO PARA ASSAR CARNES OU PÃES É IMPORTANTE FECHARMOS A CHAMINÉ E A PORTA EMPURRADA PARA DENTRO DO FORNO FUNCIONA COMO REGISTRO.

 F ) "NUNCA USAR ÁGUA NA LIMPEZA DO FORNO, SOBRE RISCO DE DANIFICÁ-LO"

 G )  Nunca utilizar restos de obra para aquecimento do forno, sempre utilizar madeira própria para queima em fornos ( eucalipto, pinus, etx ), deve-se ter preocupação em escolher a lenha para aquecimento, a mesma deve possuir "cerne", ou seja, a mesma já possua capacidade em se transformar em carvão dentro do forno, formar brasa e não só queimar e virar pó.


 

Atenção:

• O Forno deve ser revestido de tijolos ou outros tipos de acabamento.
• Podem ocorrer pequenas fissuras. Estas fissuras são normais e não    comprometem a segurança e estrutura do forno.
• O uso do forno é estritamente residencial, não devendo ser usado     profissionalmente, ocasionando a perda imediata da garantia.